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產(chǎn)品應用篇丨麥芽糊精

信息來源:本站 | 發(fā)布日期: 2024-01-05 08:06:52 | 瀏覽量:5743

摘要:

針對麥芽糊精對功能性要求的提高,志恒為此研發(fā)了一款MVD系列制藥級箱式真空干燥機,一款完全符合GMP要求的真空干燥設備,無論你的物料是液態(tài)、膏狀還是粉狀,靜態(tài)真空干燥都可以將物料溫和的干燥到你想要的產(chǎn)品。

麥芽糊精

       麥芽糊精(MD)是一種多糖類食品原料,是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品。外觀上白色或略帶淺黃色的無定形粉末,無肉眼可見雜質(zhì),具有特殊氣味,味道上不甜或者微甜。具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強,載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。廣泛應用于食品藥品、化妝品、紡織等領域,也是用于食品微膠囊的良好壁材之一。



       麥芽糊精是指以淀粉為原料,經(jīng)酸法或酶法低程度水解,精制、濃縮、滅菌干燥、篩分而成粉末狀產(chǎn)品,不含游離淀粉的淀粉衍生物。

       隨著對麥芽糊精功能性要求的提高,通過酶法改變麥芽糊精的精細結(jié)構,生產(chǎn)具有定制化糖組成的麥芽糊精,并建立糖組成與麥芽糊精功能特性的關系將成為麥芽糊精開發(fā)的研究重點。麥芽糊精可以通過加工制作成多種形態(tài),如粉末、顆粒等。其中,制作粉末麥芽糊精需要將其干燥,以去除水分,保證其穩(wěn)定性儲存性

志恒解決方案

       針對麥芽糊精對功能性要求的提高,志恒為此研發(fā)了一款MVD系列制藥級箱式真空干燥機,一款完全符合GMP要求的真空干燥設備,無論你的物料是液態(tài)、膏狀還是粉狀,靜態(tài)真空干燥都可以將物料溫和的干燥到你想要的產(chǎn)品。我們用心打造,從結(jié)構設計到原材料選擇再到性能設計我們都以制藥級的標準嚴格把關,該設備現(xiàn)已廣泛應用于原料藥、制藥中間體、中藥提取物等領域。



麥芽糊精干燥前后對比




產(chǎn)品開發(fā)測試設備

       志恒為客戶提供實驗室測試設備,可進行產(chǎn)品性質(zhì)配置、工藝開發(fā)與檢驗。不論您的產(chǎn)品尚處于研發(fā)初期,還是已經(jīng)準備進入最后的工藝精華階段,我們的測試設施和專家都可以為您提供無與倫比的設備和技術解決方案。

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